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全聚德 |
(中華老字號,成立于1864年,中國馳名商標(biāo),國際美食質(zhì)量金獎,中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司) |
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便宜坊 |
(創(chuàng)建于1416年,中華老字號,國有控股的餐飲/飯店集團(tuán),烤鴨品牌,北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司) |
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大董 |
(于1985年,實現(xiàn)顧客感受美味/享受與眾不同的消費(fèi)經(jīng)歷的首選品牌,北京大董餐飲投資有限公司) |
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金百萬 |
(于1992年,烤鴨十大品牌,經(jīng)營正宗北京烤鴨/精品京菜/其他特色菜系以及娛樂為主的餐飲企業(yè)) |
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鴨王 |
(成立于1997年,由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨具特色的新派烤鴨,北京鴨王烤鴨店有限公司) |
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大鴨梨 |
(成立于1997年,北京餐飲名店,最受京城百姓歡迎的餐飲品牌之一,北京大鴨梨餐飲集團(tuán)有限公司) |
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張鴨子 |
(中華老字號,國家保護(hù)商標(biāo),重慶名牌產(chǎn)品,重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn),重慶梁平張鴨子食品有限公司) |
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御食園 |
(國家保護(hù)商標(biāo),中華老字號,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),北京御食園食品有限公司) |
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369烤鴨 |
(中華老字號,陜西省著名商標(biāo),西安市著名商標(biāo),陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)之一,西安飲食股份有限公司) |
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煌上煌 |
(國家保護(hù)商標(biāo),江西著名商標(biāo),江西名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企,江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司) |
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烤鴨簡介：烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風(fēng)味小吃。 |
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