[冰箱]冰箱存儲(chǔ)食物講究多

2010-11-14 15:35:03 作者：購(gòu)看家電編輯 來(lái)源：家電知識(shí) 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

市民使用冰箱時(shí)都很少進(jìn)行思考，往往都是盲目的跟隨者設(shè)計(jì)者的想法進(jìn)行，殊不知很多時(shí)候，就在我們習(xí)以為常的使用方法中，有很多都是非常具有危害性的。

首先，將牛奶和雞蛋放在冰箱門(mén)上的瓶罐置物架，多數(shù)冰箱門(mén)架子上都設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)用來(lái)放雞蛋的部位，但是專(zhuān)家提示，這是冰箱最熱的部分，根本不應(yīng)該拿來(lái)放容易壞掉的食品。

第二，生肉放在擱架最上層，通常從超市或肉舖買(mǎi)回家的生肉在打開(kāi)又放回去后，很容易因?yàn)闆](méi)有包好而導(dǎo)致血水流出，這樣做將會(huì)讓冰箱下層食物受感染而腐壞，若是滴到準(zhǔn)備生吃的包心菜上，還會(huì)引發(fā)食物中毒。

第三，蘋(píng)果和其他食物放在一起，蘋(píng)果釋放出乙烯，而這種氣體會(huì)造成周?chē)�其他蔬果�?lèi)食物壞掉，或是讓它們失去風(fēng)味。在某些極端的例子中，乙烯甚至是冰箱內(nèi)霉菌生長(zhǎng)的主要起因。你應(yīng)該盡量將蘋(píng)果放遠(yuǎn)離紅蘿卜與葡萄等蔬果，而且能用塑膠夾鏈袋或盒子密封蘋(píng)果最好，這樣才能毫無(wú)疑問(wèn)延長(zhǎng)冰箱內(nèi)其他冷藏食品的食用期限。

第四，液體灑在擱架上不擦乾，這會(huì)讓你的冰箱成細(xì)菌滋生的溫床。除了有液體在冰箱架子上時(shí)應(yīng)立即擦乾外，吃剩的菜都應(yīng)該要盡量用保鮮膜或塑膠夾鏈袋封好，或是以密封式盒罐蓋緊，一方面可以避免食物干掉，另一方面碰倒時(shí)不會(huì)有液體流出。


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