豆沙粽子的做法 豆沙粽子怎么做好吃

2012-05-07 07:39:49 作者：購(gòu)看網(wǎng) 來(lái)源：食品知識(shí) 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

豆沙粽子法屬于家常菜菜譜，主要原料是糯米；工藝是煮，制作難度簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，購(gòu)看網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。

豆沙粽子的原料：糯米；

豆沙粽子的配料：紅豆、糖、水

豆沙粽子的做法：

1、搗爛煮好的赤豆，加入白砂糖、用“飯勺”搗爛,然后用手揉成棒狀；

2、將干粽葉放在水中泡一個(gè)晚上；

3、下面就開(kāi)始包粽子了，由于沒(méi)有裝備好材料，所以只用用線來(lái)包了；

4、最后就在鍋里面加水，把粽子放進(jìn)去煮就OK了；

5、20分鐘足夠了,煮完了放鍋里悶一會(huì),就可以享用了哦；

購(gòu)看網(wǎng)溫馨提示：

1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用；

2、糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

吃出健康：

紅豆：

1、紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。

2、夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。

3、夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。

4、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；

5、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

糯米：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2、糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

美食禁忌：

1、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。

2、因?yàn)榕疵尊ば詮?qiáng)、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。