蜜棗黃米粽子_蜜棗黃米粽子的做法

2012-05-17 14:08:58 作者：購(gòu)看網(wǎng) 來(lái)源：食品知識(shí) 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

材料

大黃米（黍子米），蜜棗，花生米，粽葉

做法

1.大黃米浸泡10個(gè)小時(shí)，花生米浸泡1個(gè)小時(shí)，粽葉洗凈，放沸水中煮5分鐘，用清水浸涼

2.粽葉先折疊成圓錐形，底部放黃米

3.中間放蜜棗、花生米

4.上面覆蓋黃米

5.包成三角形粽子（也可以包成其他形狀的），用棉線扎緊

6.放鍋中加水大火燒沸，改小火煮1小時(shí)，再關(guān)火，燜一小時(shí)