【奶粉品牌】配方奶粉如何選購和正確喂養(yǎng)

2013-01-16 09:19:16 作者：goukk 來源：食品知識(shí) 網(wǎng)友評(píng)論 0 條

自中國大陸發(fā)生三聚氰胺污染奶粉事件后，有的不能母乳喂養(yǎng)的新手媽媽為對如何正確選擇奶粉而顯得不知所措。面對琳瑯滿目的配方奶粉，應(yīng)該怎樣選擇和正確喂養(yǎng)呢？

配方奶粉的成分掌握

蛋白質(zhì)：調(diào)整了乳清蛋白與酪蛋白的比例，更近于母乳，乳清蛋白比例增加，有助于嬰兒睡眠和促進(jìn)大腦發(fā)育，提高了蛋白質(zhì)生物利用度，使嬰兒更容易消化吸收。近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α- 乳清蛋白的含量，使配方更接近母乳。在配方奶中總的蛋白質(zhì)有所降低及鈉鹽含量減低，從而有效減輕了腎臟的負(fù)擔(dān)。

脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸，有利于嬰兒的心血管發(fā)育。在奶粉中加入了亞油酸和亞麻酸，在寶寶體內(nèi)可自然合成DHA和AA，后兩種屬多元不飽和脂肪酸，能提升寶寶智力發(fā)育指數(shù)和視力敏銳度。由于嬰幼兒的大腦和視力處于快速成長期，適當(dāng)補(bǔ)充DHA及AA十分重要。某些配方奶還去除了棕櫚油，這是由于棕櫚油與鈣結(jié)合形成鈣皂，影響嬰兒鈣吸收，大便變得干燥。

維生素及礦物質(zhì)：配方奶降低了鈣、磷含量，調(diào)整了較合理的比例，為2:1。適當(dāng)添加了維生素D、A、鐵、鋅。

特殊配方奶粉：是以黃豆為基質(zhì)的植物蛋白配方，由于加入了甲硫氨酸和L-肉毒堿后，其蛋白質(zhì)優(yōu)于牛奶中的酪蛋白，常用于對牛奶過敏的寶寶，因?yàn)椴伙柡椭�肪酸含量高，容易消化吸收，又不含乳糖，更適合對乳糖不耐受引起腹瀉的寶寶。

選擇奶粉的技巧

看顏色：奶粉應(yīng)是白色略帶淡黃色，如果色深或帶有焦黃色為次品。

聞氣味：奶粉應(yīng)是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說明奶粉己變質(zhì)。

憑手感：用手捏奶粉時(shí)應(yīng)是松散柔軟。如果奶粉結(jié)了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結(jié)塊較大而硬，捏不碎，說明已變質(zhì)，不能再食用。

水沖調(diào)：奶粉用開水沖調(diào)后放置5分鐘，若無沉淀說明質(zhì)量正常。如有沉淀物，表面有懸浮物，說明己有變質(zhì)，不要給寶寶吃。

小提示：雖然優(yōu)良的配方奶粉的營養(yǎng)成分可以和母乳相媲美，但其免疫成分仍然無法模仿母乳。

配方奶粉喂養(yǎng)的濃度掌握

有些媽媽生怕寶寶吃不飽，一味增加配方奶的濃度，這樣會(huì)造成寶寶消化不良，還宜造成過敏，比如皮膚長濕疹，且過多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸和尿素，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。但如果沖調(diào)奶粉太稀，長期食用后則會(huì)導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良。因此，沖調(diào)奶粉一定要濃淡適宜。

人工喂養(yǎng)的寶寶除了要注意奶粉不能太濃太淡，每天還要保證寶寶的水分?jǐn)z入。4個(gè)月以內(nèi)的“母乳寶寶”可以不飲水；4個(gè)月以內(nèi)的“人工喂養(yǎng)寶寶”每天應(yīng)攝取60毫升水，分3～4次飲用，即兩次奶之間加一次水。滿4個(gè)月的寶寶每天應(yīng)攝取100毫升水，分3～4次飲用；滿6個(gè)月的寶寶：每天應(yīng)攝取120毫升水，分3～4次飲用。

小提示：配方奶粉不需要加熱，直接用溫開水沖調(diào)就可以了。

每天寶寶奶量的掌握

一般來說，嬰兒全天所需的奶量大約是體重的1/10。嬰兒每千克體重每天需要牛奶100～110毫升。例如，體重6千克的嬰兒，每天需要的牛奶量為600～660毫升。若每天喂6次（新生兒每天喂哺次數(shù)為7～8次，滿兩個(gè)月后為5～7次），則每次喂110毫升左右。當(dāng)然，每個(gè)嬰兒的胃口不一樣，在這個(gè)基礎(chǔ)上適當(dāng)增減是正常的。檢查奶量是否合適的最好方法是每月稱重一次，如果體重能按正常速度增加，則說明喂養(yǎng)得當(dāng)。

牛奶溫度的掌握

牛奶溫度過高會(huì)燙傷寶寶，過低會(huì)刺激胃腸道蠕動(dòng)，造成腹瀉，影響營養(yǎng)素的吸收。如何掌握合適的奶溫呢？這里為你推薦兩種方法：

用手腕感覺：手腕的溫度感覺比手背靈敏得多，所以可將牛奶先滴幾滴在手腕上試試，如果手腕部皮膚感到奶滴不冷不熱或略微偏溫，說明牛奶溫度與體溫相近，奶溫是合適的。

用面頰感覺：把盛有牛奶的奶瓶搖勻，片刻后貼在面頰上，如果不感到燙或冷，說明與體溫相近，可以用來哺喂。

小提示：成人不可以用嘴去嘗試牛奶或其他食物的溫度，否則會(huì)將口腔中的細(xì)菌帶到奶嘴和食物上。

專家提醒：不要經(jīng)常更換奶粉品牌

有的媽媽認(rèn)為，應(yīng)該給寶寶多吃幾種奶粉，這樣可以讓寶寶攝入的營養(yǎng)更全面。其實(shí)不然，在為寶寶選擇奶粉時(shí)，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)權(quán)衡，充分考慮，一旦定下來后，最好不要經(jīng)常更換。各個(gè)奶粉生昨廠家的原料乳來源不同，工藝水平也不一樣，因此不同品牌的配方奶粉在成分上還是有不少差別的，各種營養(yǎng)素添加的數(shù)量也是不盡相同的。因此，如果嬰兒已經(jīng)習(xí)慣了某一品牌的配方奶粉，最好還是固定這種品牌比較好，因?yàn)橥�一品牌的系列奶粉，其主要的營養(yǎng)成分是比較恒定的，口味也變化不大，只是在一些微量營養(yǎng)素方面作了一些適當(dāng)調(diào)整，以適應(yīng)不同年齡寶寶的需要。經(jīng)常更換品牌，可能會(huì)使嬰兒發(fā)生消化不良。

小提示：應(yīng)用一周的時(shí)間來進(jìn)行轉(zhuǎn)奶，如每天6次的喂哺，第一天是5次原來的奶粉，1次為新奶粉；第二天是4次原來的奶粉，兩次為新奶粉，依次類推，第六天為6次都改為新奶粉了，這樣寶寶的腸胃容易接受。

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