【月餅品牌】冰淇淋月餅制作方法

2013-08-29 13:44:57 作者：goukk 來源：食品知識 瀏覽次數(shù)：0 網(wǎng)友評論 0 條

健康功效：美容養(yǎng)顏、鎮(zhèn)靜安神、抑制腫瘤、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、全面補(bǔ)充營養(yǎng)

用料：冰淇淋一盒、牛奶一塊 相克食物、草莓巧克力一塊、果凍模兩個(gè)

做法：
 

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  1.準(zhǔn)備材料

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  2.將白巧克力置于碗中，一邊隔水加熱一邊攪拌，至巧克力溶化

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  3.將草莓巧克力置于碗中，以同樣方法加熱至溶化

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  4.將果凍模具事先放入冰箱冷凍室10分鐘后取出，取一勺巧克力溶液倒入模具中，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)使模具的周邊都包裹上巧克力，倒出多余的巧克力液后將模具放入冰箱冷凍5分鐘，然后再倒一次功克力溶液轉(zhuǎn)動(dòng)模具，如此反復(fù)兩到三次，即可使巧克力達(dá)到比較理想的均勻和厚度，如果擔(dān)心模具冷凍的過程中巧克力溶液會(huì)變硬，可一直將碗坐于熱水中并蓋上蓋子

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  5.將凍好的模具取出后，將冰淇淋挖入模具中，并用小勺背輕輕壓平

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  6.將剩余的巧克力溶液倒入模具中，使其完全蓋住冰淇淋，然后再次放入冰箱冷凍15-20分鐘即可