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古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好。
健康功效：預防心血管疾病、延緩衰老、增強免疫力、提高記憶力、令人愉快的食物、助產大力士、低嘌呤食物、弱酸性食物、產氣食物
用料：白巧克力100g、葡萄糖漿34g（或麥芽糖）、涼開水5g
做法：
1.巧克力隔水融化后，加入自己喜歡的隨便什么顏色的食用色素調勻。
2.趁熱加入葡萄糖漿（或麥芽糖）和水，充分混合混勻。
3.靜置一段時間（可以裝入保鮮袋放冰箱冷藏室，不要放太久，15-20分鐘左右，如果取出時發(fā)現(xiàn)已經變硬的話，可用微波爐稍加熱一下，也不要太久，重新回軟就行），最后的巧克力泥應是那種適度柔軟并具有可塑性。
4.包入自己喜歡的隨便什么餡心，接下來的步驟與冰皮月餅的做法完全相同（用模具刻出各種造型的月餅形狀即可）
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