首頁專題吃完達(dá)山-黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、完達(dá)山奶粉


中國馳名商標(biāo),50強(qiáng)人民信賴品牌,中國最具價值品牌500強(qiáng),中國名牌,十佳奶粉品牌
完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司簡介:系北大荒集團(tuán)控股公司(其中北大荒集團(tuán)持股66%),現(xiàn)擁有資產(chǎn)總額30億元,下轄40余家分、子公司,員工近20000名。年加工鮮奶能力100余萬噸,可生產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶、飲料、豆制品、米麥制品及保健食品等各系列近200個品種,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國,其中原料粉遠(yuǎn)銷東南亞和非洲。
從1963年建立首個奶源基地——8511農(nóng)場奶牛示范場至今,完達(dá)山已有近半個世紀(jì)的發(fā)展歷史。
70年代,完達(dá)山首創(chuàng)大顆粒速溶奶粉制造工藝,從此使我國進(jìn)入速溶時代。
80年代,完達(dá)山4次蟬聯(lián)國家食品質(zhì)量最高獎——國家銀質(zhì)獎?wù)隆?br />
90年代,“完達(dá)山”商標(biāo)被國家工商行政管理局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
進(jìn)入21世紀(jì)以來,完達(dá)山牌奶粉、液態(tài)奶產(chǎn)品被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局評為中國名牌產(chǎn)品,從2000年起,完達(dá)山乳業(yè)連續(xù)多年被國家八部委認(rèn)定為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè);2003年獲得中華全國總工會“五一”勞動獎狀;2006年獲得“50強(qiáng)人民信賴品牌”光榮稱號;2007年,完達(dá)山乳業(yè)奶粉出口量列全國首位,完達(dá)山豆奶粉的四個品種在美國完成了PDA注冊;2008年,完達(dá)山乳業(yè)經(jīng)受住了三聚氰胺奶粉事件的考驗;2009年,完達(dá)山的品牌價值從三聚氰胺奶粉事件前的22.39億元躍升為35.02億元,在中國最具價值品牌500強(qiáng)中“完達(dá)山”位列234位,提高了92位。
完達(dá)山乳業(yè)的奶源基地主要分布在北緯45度,是世界上僅存的三大黑土帶之一,這里土質(zhì)肥沃、草質(zhì)肥美,非常適合奶牛的生長和泌乳,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源帶,擁有興凱湖、洪河、撓力河3個國家級自然保護(hù)區(qū),還有8個國家級生態(tài)示范區(qū)、10個綠色食品生產(chǎn)基地,輻射黑龍江省20余個市縣區(qū)、近60個農(nóng)場。在這一優(yōu)質(zhì)奶源帶上,有完達(dá)山600萬畝天然草原牧場,50萬頭良種奶牛,優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶的自然資源基礎(chǔ)。
在奶源管理上,完達(dá)山乳業(yè)直接與奶農(nóng)簽訂牛奶收購合同,實行“小區(qū)管理、分戶飼養(yǎng)、機(jī)械榨乳、冷鏈運(yùn)輸”的管理模式,把奶站作為乳品生產(chǎn)的第一車間,牛體清潔、機(jī)械榨乳等工作在奶站工作人員的監(jiān)督下進(jìn)行,切實做到每個環(huán)節(jié)都是可控制的。
完達(dá)山奶站配有簡易的檢測設(shè)備,對原料奶一直堅持“每日取樣,每日檢測,每日送檢”。在奶站現(xiàn)場檢測原奶的密度、酸度、溫度、堿試驗和酒精陽性乳;原奶運(yùn)到工廠后檢測脂肪、蛋白質(zhì)、抗生素、摻雜使假等36項指標(biāo),并增加了三聚氰胺的檢測;如果原料奶出現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,可通過奶樣進(jìn)行追溯,找到源頭,通過有關(guān)部門按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰;對有爭議的奶樣,工廠和奶農(nóng)一起到國家指定的第三方有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢判定。完達(dá)山中心檢驗室每年還對奶源進(jìn)行兩次全面普查,普查鮮奶質(zhì)量。
完達(dá)山的奶源管理模式及其建立的“奶源質(zhì)量追溯制度”從源頭上保證了原料奶的質(zhì)量,而完達(dá)山在收購原奶時采取的“雙項計價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的計價方法,則既增加了奶農(nóng)收入,又增強(qiáng)奶農(nóng)“養(yǎng)好牛、送好奶”的質(zhì)量意識。
完達(dá)山得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和嚴(yán)格的奶源管理模式為完達(dá)山生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品提供了強(qiáng)有力的保障。
在生產(chǎn)管理上,完達(dá)山從原料驗收到成品出廠有一整套完善的管理制度,制定的質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)1155項100多萬字,堪稱吉尼斯世界紀(jì)錄。完達(dá)山對每個崗位均制訂了詳細(xì)的崗位操作規(guī)程,對操作要求精細(xì)化,實施崗位三級管理。為了在產(chǎn)品質(zhì)量管理上與國際接軌,完達(dá)山在2000年初就通過了國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,2004年1月通過了食品安全管理體系認(rèn)證。通過實施食品安全管理體系, 保證產(chǎn)品的營養(yǎng)和安全,做到有效地預(yù)防食品安全危害的發(fā)生。公司還全程導(dǎo)入“6S”管理制度,實施了以質(zhì)量為核心的全員參與的“三全管理法”,促進(jìn)了公司整體管理水平的不斷提高。
在設(shè)備上,完達(dá)山融合了同行業(yè)最前沿的生產(chǎn)技術(shù),先后從丹麥、德國、瑞士、西班牙、澳大利亞等國別引進(jìn)了先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備,生產(chǎn)線全部采用中央控制系統(tǒng),電腦操作,新近投資興建的陽光乳業(yè)公司包裝設(shè)備采用澳昆智能全自動機(jī)器裝箱、碼垛系統(tǒng),機(jī)器人系統(tǒng)可完成自動開箱、稱重、篩包、裝箱、噴箱、封箱等一系列操作;倉儲設(shè)備引進(jìn)德國德馬泰克全自動智能倉儲系統(tǒng),可有效控制產(chǎn)品出入庫的時間、數(shù)量、品種等,完達(dá)山在設(shè)備上真正實現(xiàn)了自動化加工生產(chǎn),包括自動配料、自動清洗等,全程監(jiān)控,自動化程度在國內(nèi)最高,在國際仍處于領(lǐng)先水平。粉類一步進(jìn)入國內(nèi)一流水平,液奶縮小了和國際的差距,達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先。
在檢測上,完達(dá)山投資數(shù)千萬元建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗室,并通過了國家實驗室認(rèn)證認(rèn)可。公司現(xiàn)有工藝技術(shù)人員具有大專以上學(xué)歷的占93%。公司專業(yè)檢測隊伍具有?埔陨蠈W(xué)歷的占95%,全部通過了國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的考核,并獲得高、中級乳品檢驗員資格職業(yè)證書。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面,完達(dá)山制定了優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),原料及產(chǎn)品均實施“三級檢測”制度,在加工環(huán)節(jié)上,采取 “原輔料——半成品——成品”檢驗制度,在加工過程中,每隔半小時就要對工序上的產(chǎn)品做一次抽檢,做到不合格品絕不允許流入下一道工序。在產(chǎn)品發(fā)往市場前,采取“分廠——分公司——中心化驗室”三級檢驗制度,不合格的產(chǎn)品絕對不出廠,在成品進(jìn)入物流庫后,還要檢驗,流入市場前,中心實驗室還要對100余項食品安全指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)等進(jìn)行周密的檢測,合格的產(chǎn)品才可以進(jìn)入市場。
完達(dá)山產(chǎn)品問世近半個世紀(jì)以來,經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歷年、歷次抽檢,合格率始終100%。
完達(dá)山還建立了完善的記錄和標(biāo)識與可追溯性程序,生產(chǎn)過程中的每道工序都進(jìn)行詳細(xì)的記錄,為產(chǎn)品的可追溯性提供了保障,每一批產(chǎn)品都可以對所使用的原料奶產(chǎn)地、使用的原材料、使用量、原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)過程工藝參數(shù)、生產(chǎn)班次、班上作業(yè)人員、成品檢驗人員、放行人員、每批產(chǎn)品物流存儲地點(diǎn)、物流發(fā)貨去向進(jìn)行追溯,從而實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的全過程監(jiān)控和全方位追蹤問效。
在產(chǎn)品研發(fā)方面,完達(dá)山始終瞄準(zhǔn)世界乳品的前沿技術(shù)和智力資源,與美國聯(lián)合研發(fā)的安力聰、自主研發(fā)的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧場、原生帶·凈純奶等多項高科技、高附加值產(chǎn)品投放市場后受到消費(fèi)者的歡迎,有數(shù)十種產(chǎn)品被評為高新技術(shù)產(chǎn)品。完達(dá)山與國外多家研發(fā)機(jī)構(gòu)共同構(gòu)建國際化虛擬研發(fā)體系,與國內(nèi)10余所高等院校聯(lián)合組成科研開發(fā)實體,形成產(chǎn)品“研發(fā)一代,上市一代,儲備一代,構(gòu)思一代”的良性循環(huán),不斷推出新產(chǎn)品,完達(dá)山每年都有幾十項新產(chǎn)品投放市場。
多年來,完達(dá)山還承擔(dān)了多項國家重點(diǎn)科技項目、省市級重點(diǎn)攻關(guān)項目。其中2002年承擔(dān)“十五”國家重大科技專項“東北農(nóng)區(qū)奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”,共鑒定科技成果43項,獲得專利3項、申請專利13項、新型乳制品8種。2006年承擔(dān)“十一五”國家重大科技專項“東北農(nóng)區(qū)奶業(yè)集約化生產(chǎn)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化示范”,通過項目的開展,加強(qiáng)了產(chǎn)學(xué)研的密切合作,研發(fā)科技創(chuàng)新能力得到顯著提高,提升了企業(yè)人才的競爭力,促進(jìn)了高科技產(chǎn)品的市場競爭力,為企業(yè)的長足發(fā)展注入了生機(jī)和活力。
在人才管理方面,完達(dá)山十分重視人才的培養(yǎng)、引進(jìn)與儲備工作,每年都會招收優(yōu)秀的應(yīng)屆大學(xué)生數(shù)百名,已備公司永續(xù)發(fā)展之需,這些畢業(yè)生分布在公司的各個崗位,也使員工隊伍逐步向年青化、知識化過渡。另外,對于公司發(fā)展至關(guān)重要的專業(yè)性管理人才,完達(dá)山還通過各種方式積極引進(jìn),目前,已引進(jìn)重要崗位專業(yè)性的管理人才數(shù)十名,隨著完達(dá)山的進(jìn)一步發(fā)展壯大,人才引進(jìn)力度也將不斷加大。
在營銷方面,完達(dá)山乳業(yè)建立了覆蓋全國的完善、快捷的市場銷售網(wǎng)絡(luò)和物流配送系統(tǒng),銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國。
在品牌建設(shè)上,加大了媒體宣傳。廣告覆蓋了全國81%的電視觀眾,地方電視臺重點(diǎn)對黑龍江、吉林、遼寧、河南、河北、山東等省區(qū)加大了宣傳力度,有效的提升了完達(dá)山品牌知名度。
2009年,完達(dá)山乳業(yè)抓住中國乳業(yè)走向復(fù)蘇的發(fā)展機(jī)遇期和行業(yè)整合的有利時機(jī),先后投資十幾億元,實現(xiàn)低成本擴(kuò)張。新建煙臺完達(dá)山日產(chǎn)300噸液態(tài)奶廠和日產(chǎn)800噸完達(dá)山陽光乳業(yè)公司,控股原三鹿核心企業(yè)河北貝蘭德乳業(yè)公司,實現(xiàn)了核心企業(yè)挺進(jìn)中原的戰(zhàn)略布局。收購圣元寶泉嶺乳業(yè)資產(chǎn),把圣元年產(chǎn)2萬噸配方粉企業(yè)收入麾下。同時,完達(dá)山投資建設(shè)的興凱年產(chǎn)2萬噸配方奶粉項目,于2009年12月已建成投產(chǎn),該項目工程被黑龍江省“龍江杯”評審委員會、省建筑業(yè)協(xié)會評為2008年度省級“結(jié)構(gòu)優(yōu)質(zhì)”工程。具有國際水準(zhǔn)的松北萬頭奶牛牧場也在建設(shè)中,雙城年產(chǎn)3萬噸成品粉包裝生產(chǎn)線項目創(chuàng)造了完達(dá)山和雙城有史以來最快速度,也使2009年成為完達(dá)山乳業(yè)有史以來投資最多、建設(shè)項目最快、運(yùn)行質(zhì)量最好、新增生產(chǎn)能力最大的一年,至此,完達(dá)山乳業(yè)已基本完成了奶粉、液體奶在全國的生產(chǎn)布局,為躋身中國乳業(yè)第一梯隊及下一步的健康、持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
站在新的起點(diǎn)上,完達(dá)山將以“取自然精華、強(qiáng)國民體魄、興民族乳業(yè)、壯中華國威”為己任,繼續(xù)為中國民族乳品工業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展做出更多更大的貢獻(xiàn)。
完達(dá)山的發(fā)展受到黨和政府的高度關(guān)注,吳邦國、吳官正、吳儀、周永康等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)都曾親臨企業(yè)視察,寄厚望于完達(dá)山,希望完達(dá)山能扛起振興民族乳業(yè)的大旗,爭創(chuàng)世界名牌,為中華民族爭光。
完達(dá)山聯(lián)系方式:
公司:黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
地址:黑龍江省哈爾濱市長江路386號
粉類專線:800-898-5766/400-657-2000
液奶專線:0451-84886099
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