國內(nèi)小窖釀造白酒行業(yè)典范，建有國內(nèi)極具規(guī)模的小窖釀造白酒生產(chǎn)基地，小窖古法釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄

安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司位于安徽省宣城市境內(nèi)，南倚“江南詩山”——敬亭山，東鄰豐饒秀美的水陽江。公司公私合營于1951年，2004年改制為股份制企業(yè)。宣酒園區(qū)面積910余畝，擁有7600多條固態(tài)發(fā)酵小窖池，進(jìn)入中國白酒工業(yè)50強(qiáng)。

企業(yè)擁有國家白酒工藝大師領(lǐng)銜、多位國家白酒評委組成的專家技術(shù)團(tuán)隊。公司成立了江南小窖工藝研究所和博士后工作站。宣酒小窖釀造工藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，宣酒生產(chǎn)園區(qū)被評為國家4A級景區(qū)。

多年來，宣酒堅持傳統(tǒng)小窖釀造工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，市場銷售持續(xù)增長，系安徽一線名酒。