汾酒是國(guó)內(nèi)清香型白酒鼻祖，其釀造技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以生產(chǎn)銷(xiāo)售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機(jī)加工于一體的省管企業(yè)

山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)銷(xiāo)售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機(jī)加工于一體的省管重要骨干企業(yè)。公司擁有11000余畝清香型白酒生產(chǎn)基地，并在山西、東北、內(nèi)蒙、甘肅、河北等擁有110余萬(wàn)畝原糧種植基地。

公司擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”三件知名商標(biāo)。杏花村汾酒老作坊遺址是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單；杏花村汾酒釀制技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，竹葉青酒泡制技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；汾酒技術(shù)中心是國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站。公司同時(shí)還是全國(guó)企業(yè)文化示范基地。

汾酒既是中國(guó)名白酒的杰出代表，也是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者。汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，悠久的釀造歷史，精湛的釀造技藝，卓越的清香品質(zhì)。杏花村已有6000多年的釀酒歷史。早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，載入廿四史。晚唐大詩(shī)人杜牧的“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”使汾酒家喻戶(hù)曉。