始于1848年，專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品深加工和相關(guān)配套服務(wù)的現(xiàn)代化食品企業(yè)，以其醬鹵肉禽制品和粽子糧食類制品而著稱

嘉興三珍齋創(chuàng)始于清道光年間，迄今已有160年歷史。

嘉興三珍齋食品有限公司座落于烏鎮(zhèn)，具有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的飲食文化傳統(tǒng)，三珍齋就是在這種土壤中浸潤(rùn)而蘊(yùn)育出的一支奇葩。

三珍齋所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具有濃郁的地方飲食特點(diǎn)，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方獨(dú)特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽(yù)江南百多年，在江、浙、滬一帶聞名遐爾。

三珍齋其產(chǎn)品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點(diǎn)，更有“盛夏不餿、嚴(yán)寒不凍”的獨(dú)特特色，而被譽(yù)為“鹵味大王”。時(shí)至今日，三珍齋100多年前的老店仍開業(yè)在古鎮(zhèn)旅游的繁華街道上，迎來(lái)客往，生意興隆，深受顧客的贊譽(yù)。

公司經(jīng)過(guò)數(shù)代人百多年孜孜不倦、克勤克儉的苦心經(jīng)營(yíng)，逐步發(fā)展到現(xiàn)在擁有500余名有較高素質(zhì)的員工和占地100余畝（約10000多平方米），建有高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工廠房35000平方米，冷庫(kù)5500噸，并有多臺(tái)套食品加工設(shè)備和流水線。

公司建有完善的質(zhì)量管理體系，先后通過(guò)ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證和官方驗(yàn)證、QS食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品加工出口資質(zhì)，成為初具現(xiàn)代食品加工企業(yè)的雛形的本地企業(yè)。

目前，公司主要生產(chǎn)肉禽制品及罐頭、糧食制品及罐頭、果蔬制品及罐頭和再制蛋等幾個(gè)系列，上百余個(gè)品種的產(chǎn)品。2012年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元人民幣，銷售額3.3億元人民幣，出口創(chuàng)匯1500萬(wàn)美元，實(shí)現(xiàn)利稅3000多萬(wàn)元。

公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)，設(shè)立有分公司三個(gè)，專門的罐頭類加工公司一個(gè)，銷售代理商及批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)百個(gè)，產(chǎn)品銷往美國(guó)、韓國(guó)和中東等地區(qū)及國(guó)家。

公司為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆四戤a(chǎn)3萬(wàn)噸無(wú)公害飼料的加工廠和100多萬(wàn)羽無(wú)公害肉禽養(yǎng)殖基地，每年向消費(fèi)者提供近千噸優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害肉禽產(chǎn)品，目前正在籌建年出產(chǎn)4萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)湖羊的養(yǎng)殖基地以及新疆天山番茄種植基地。

公司正滿懷自信地朝著科——工——農(nóng)——貿(mào)一體化的目標(biāo)前進(jìn)，力爭(zhēng)把三珍齋建設(shè)成為一家知名的從事農(nóng)產(chǎn)品深加工的現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。